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【材料（二人前）】
・大根・・・
・きゅうり・・・
・ザーサイ・・・
・塩・・・
・こしょう・・・
・焼きのり・・・
・（*）水・・・
・（*）鶏がらスープの素・・・
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75g
1/2本
10g
少々
少々
1/2枚
2-1/2カップ
大さじ1/2
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【作り方】
1.だいこんは5mm厚さの短冊切りに、きゅうりはところどころ皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。ザーサイはみじん切りにしておく。
2.鍋に（*）と(1)のだいこんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、きゅうりとザーサイを加える。
3.ひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味つけし、器に盛り付けてちぎったのりをちらす。 |
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