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【材料（一人前）】
・ごはん・・・
・ニンニク・・・
・サラダ油・・・
・タラコ・・・
・コショウ・・・
・酒・・・
・長ネギのみじん切り・・・ |
220g
1/3片
大さじ1
ほぐして大さじ1程度
少々
大さじ1
大さじ1〜2 |
【作り方】
1.フライパンに油を大さじ1熱し、叩いてつぶしたニンニクを炒め、香りが立ったらニンニクを取り出して、ご飯を炒める。
2.ほぐしたタラコを加え、酒をまわし入れて炒める。
3.コショウをふり入れ、味見して塩味が足りない場合は、塩か昆布茶を少々加える。
4.最後にネギを加えて軽く炒めて皿に盛り、もみ海苔をのせる。 |
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